NEU: 24-1-92033 Powerfood Algen Kochkurs

Meeresalgen finden sich nicht nur im Wasser, sondern auch in der maritimen Küche.

Frisch oder getrocknet sind sie gesundheitlich sehr wertvoll für uns.

Im Kurs beschäftigen wir uns mit diesem Aspekt und lernen einige der wichtigen, zum Verzehr geeigneten Algenarten kennen. In der Küche  werden nur ausgesuchte Qualitäten verwendet.

Dann widmen wir uns den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und der Zubereitung zu geschmackvollen Speisen, maritimen Salaten, Dips, Smoothies u.a..

Vielleicht geraten wir beim Anrichten der Speisen in Urlaubsstimmung und hören das Meer rauschen, während wir unsere kulinarischen Ergebnisse genießen.

Die Lebensmittelumlage von 17 Euro ist im Kursentgelt enthalten.

Ab 16 Jahren.