24-1-21059 Seminarreihe Essen und Trinken in Kindertagesstätten - Baustein 4: Hygienevorschriften verantwortungsvoll anwenden

Inhalte: Fachkundeschulung nach § 4 LMHV (orientiert an DIN 10514), Folgebelehrung nach § 43 Absatz 4 Infektionsschutzgesetz

Viele Kinder verbringen eine immer längere Zeit in Tageseinrichtungen. Die Kita übernimmt vermehrt traditionell familiäre Aufgaben, wozu auch Essen und Trinken gehören. Ein leckeres und gleichzeitig vollwertiges Essen macht Kinder froh und schafft die Grundlage für eine gesunde geistige und körperliche Entwicklung. Gesundheitsfördernde Ernährung soll nicht nur auf dem Speiseplan stehen, sondern auch in der Gemeinschaft gelebt werden. Sie kann in vielen Bereichen des pädagogischen Alltags der Kita präsent sein. Fähigkeiten und Fertigkeiten für ein ernährungsbewusstes Leben werden im Bildungsort Kita erworben.

In einer 6-teiligen Seminarreihe bieten die Fachkräfte der Ernährungsberatung Rheinland-Pfalz praxisorientiertes Fachwissen zur Ernährung und Verpflegung in Kindertagesstätten an. Die Seminare können auch einzeln besucht werden, Sie finden alle Seminare auf unserer Homepage. Wenn gewünscht kann nach Teilnahme an allen Bausteinen ein Abschlusstest über die gesamte Bausteinreihe geschrieben werden (Termin am 19.06. direkt im Anschluss an Baustein 6). Sie erhalten nach dem Abschlusstest von uns ein Zertifikat.

Eingeladen sind:

- Verantwortliche für die Verpflegung

- Hauswirtschaftskräfte und externe Essensanbieter

- Erzieher/innen

Bitte bringen Sie Getränke und Mittagsverpflegung selbst mit. In der VHS befindet sich im Erdgeschoss auch ein Wasserspender mit dem Sie mitgebrachte Flaschen auffüllen können.

Die Ernährungsberatung an den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum (DLR) als Teil des Fachzentrums Ernährung Rheinland-Pfalz (FZE RP) ist eine Einrichtung des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau des Landes Rheinland-Pfalz. Gemeinsam mit der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Rheinland-Pfalz informiert sie über Grundlagen und praktische Umsetzung einer ausgewogenen, bedarfsgerechten Verpflegung für Kinder und Jugendliche.