26-1-30555 Kochkurs "Spargel"

Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt des Spargels – sowohl grün als auch weiß! In diesem Kurs experimentieren wir mit dem „König des Gemüses“ und bereiten eine Reihe köstlicher Gerichten zu. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts – ob gekocht, gebraten, gebacken, gratiniert oder gegrillt, hier kommen alle Spargelliebhaber auf ihre Kosten.

Sie lernen verschiedene Zubereitungstechniken kennen und erfahren, wie Sie klassische Saucen wie Hollandaise, Bernaise und Café de Paris selbst herstellen. Das Highlight des Kurses ist ein Spargelbuffet, bei dem Sie eine Vielzahl von Gerichten probieren und Ihre eigenen Kreationen gestalten können.

Das gemeinsam gekochte Menü wird zwischen den einzelnen Gängen genossen. In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelpauschale enthalten, sodass alle Zutaten für die Zubereitung der Gerichte abgedeckt sind – Wein und Wasser inklusive. Alle Rezepte werden Ihnen zur Verfügung gestellt, damit Sie Ihre Liebsten zu Hause mit den erlernten Tricks bekochen können.

Das gemeinsam gekochte Menü wird zwischen den einzelnen Gängen genossen. In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelpauschale enthalten, sodass alle Zutaten für die Zubereitung der Gerichte abgedeckt sind – Wein und Wasser inklusive. Alle Rezepte werden Ihnen zur Verfügung gestellt, damit Sie Ihre Liebsten zu Hause mit den erlernten Tricks bekochen können.

Kochschürzen und Kochutensilien werden Ihnen für den Abend zur Verfügung gestellt.