26-2-50355 Die Milch macht`s - Ein Update zu Empfehlungen, Inhaltsstoffen und Einfluss auf die Gesundheit (online)

Milch und Milchprodukte stehen seit jeher im Fokus der Ernährungsdiskussion – doch was gilt heute wirklich? In diesem kostenfreien Seminar erhalten Fachkräfte aus Kitas ein aktuelles und praxisnahes Update rund um das Thema Milch.

Im Mittelpunkt stehen die neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Rolle von Milch und Milchprodukten in der Kinderernährung sowie die Einordnung verbreiteter Mythen und Fakten. Darüber hinaus werden Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Milch und Pflanzendrinks mit Blick auf Inhaltsstoffe und gesundheitliche Aspekte verständlich erläutert.

Zielgruppe: Hauswirtschaftskräfte und Tagespflegepersonen

Die Ernährungsberatung an den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum (DLR) als Teil des Fachzentrums Ernährung Rheinland-Pfalz (FZE RP) ist ein fester Bestandteil der staatlichen Ernährungsberatung. Gemeinsam mit der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Rheinland-Pfalz informiert sie über Grundlagen und praktische Umsetzung einer ausgewogenen, bedarfsgerechten Verpflegung für Kinder und Jugendliche.